Cocktail - Alpestre - il puro distillato d'erbe

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Negroni Officinalis

Un’espressione balsamica e amaricante di uno dei grandi classici più apprezzati in Italia e all’estero.

• 3 cl Vermouth Rosso di Torino Alpestre
• 3 cl Gin Alpino Alpestre
• 3 cl Bitter Alpestre

Tecnica: Build
Bicchiere: Tumbler basso
Decorazione: Scorza di arancia

Torino - Torino

Il padre dell’americano in una versione 100% piemontese.
Un inno alla territorialità!

• 4,5 cl Bitter Alpestre
• 4,5 cl Vermouth Rosso di Torino Alpestre

Tecnica: Build
Bicchiere: Tumbler basso
Decorazione: Scorza di arancia

Gin Tonic

Un long drink essenziale che, a seconda della scelta del gin, può regalare freschezza e balsamicità (con Gin Alpino) o una carezza al tuo palato con le sue delicate note floreali e agrumate (con London Dry Gin).

• 5 cl Gin Alpino/London Dry Gin Alpestre

Tecnica: Build
Bicchiere: Highball
Decorazione: Foglia di menta (Gin Alpino) – fiori di camomilla (London Dry Gin)

Al-Pink

Un leggero long drink indispensabile per le serate estive: fresco e beverino, per tutti i palati.

• 7 cl Vermouth di Torino Bianco
• 5 cl soda al pompelmo rosa

Tecnica: Build
Bicchiere: Highball
Decorazione: Foglia di salvia

Martinez

L’after dinner in coppetta per una setosa sensazione alcolica.

• 4,5 cl London Dry Gin Alpestre
• 4,5 cl Vermouth di Torino Rosso
• 1 spoon maraschino
• 2 drops orange bitter

Tecnica: Mixing glass
Bicchiere: Coppetta
Decorazione: Scorza di limone

Arquebuse

Cocktail fruttato dall’aromaticità erbacea. Sposa il carattere deciso di Alpestre alla dolcezza dell’ananas e del frutto della passione.

• 4,5 cl Alpestre
• 1,5 cl Bitter Alpestre
• 2,5 cl Purea di Passion Fruit Finest Call
• 1,5 cl Lime Juice Single Pressed Finest Call
• 6 cl Succo d’ananas

Tecnica: Shaker
Bicchiere: Collins
Decorazione: Rondella di lime